Lactetele sau in special laptele de vaca este considerat un alergizant pro-inflamator greu asimilabil mai ales de catre adulti. Laptele de vaca din comert, pasteurizat nu este disponibil pentru calciul din oase.
In timp ce unii sustin ca prin pasteurizare, laptele isi denatureaza proteinele, altii confirma acest lucru ca fiind favorabil. Totusi, laptele proaspat nu poate fi inlocuit cu niciun produs lactat comercializat, intrucat acesta era folosit la vindecarea unor boli. Laptele proaspat contine mai mult fier decat cel procesat, numai in cazul in care nu s-a imbogatit cu aceasta din urma.
Lactetele sau in special laptele de vaca este considerat un alergizant pro-inflamator greu asimilabil mai ales de catre adulti. Laptele de vaca din comert, pasteurizat nu este disponibil pentru calciul din oase.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu