Margarina

Si-a facut aparitia in al doilea razboi mondial ca si modalitate  la rationalizarea untului. Margarina este un produs obtinut prin hidroliza uleiurilor vegetale folosind catalizatori de nichel care intaresc aceste grasimi. Datorita acestui proces de fabricare, margarina are o structura identica cu ce a plasticului.Pentru a deveni apetisanta, margarina este imbogatita cu diversi coloranti si aromatizanti, vitamine sintetice, devenind unul dintre cele mai toxice alimente inventate vreodata. Margarina nu este un aliment natural, desi ea este consumata destul de des de populatia tanara la micul dejun, chiar si de catre cei de mai in varsta. Printre afectiunile pe care le produce margarina in cazul consumului des este cancerul.